عمل الكسترا

1464447763-3000-b2dde3181c8257e2e45efbd1e8ae

 

 

المكوّنات
  • مسحوق الكاسترد – ملعقتان كبيرتان
  • سكر – 4 ملاعق كبيرة
  • ماء بارد – نصف كوب
  • بيض – 2
  • حليب بودرة – كوبان
  • ماء مغلي – 4 أكواب
  • خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
نصائح

– يمكنك إضافة طبقة من البسكويت في كاسات الكاسترد أو حتى الفواكه المقطعة كطبقة أو زينة على الوجه.
– يحب البعض إضافة الكاكاو لتحضير الكاسترد بالشوكولاتة لذا لا تترددي بذلك إن أردت.
– حضري من أطيب طبخة الذ حلى الكاسات دائماً، جربي مثلاً عيش السرايا بالتوست أورز بحليب.

طريقة العمل

1- أمزجي في وعاء الكاسترد مع السكر والماء البارد.
2- أضيفي بعدها البيض وحركي على نار هادئة.
3- زيدي بعدها الحليب ثم الماء المغلي، كوب بعد الآخر.
4- حركي المكونات على النار حتى تتجانس جيداً وتثخن.
5- أضيفي الفانيليا في النهاية.
6- أتركي الكاسترد يبرد على حرارة الغرفة ثم وزعيه على كاسات وضعيها في الثلاجة

الكاتب احمد العربي

احمد العربي

مواضيع متعلقة

اترك رداً