عمل التمر المحشو

1464447870-6927-a2512d295bc18b5d557fb34a0888

 

 

المكوّنات
  • لوز مطحون – كوب ونصف أي 400 غرام
  • سكر بودرة – كوبان ونصف أي 300 غرام
  • ماء ورد – ملعقة كبيرة ونصف
  • حليب مكثّف محلى نستله – علبة أي 397 غرام
  • تمر – كيلوغرام وربع
  • لوز مغلي ومقشر – كوب وثلث
  • فستق حلبي – كوب ونصف أي 200 غرام
نصائح

– يفضّل إستخدام تمر “ساجي” لتحضير هذه الوصفة.
– لا تفرطي في خلط مزيج اللوز حتى لا يصبح دهنياً.
– يمكنك تزيين حبات التمر بالفستق الحلبي المطحون أو اللوز المطحون.

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء اللوز المطحون مع السكر البودرة، ماء الورد وحليب نستله المكثف المحلى.
2- قصي كلّ قطعة من التمر عند جانب واحدٍ بشكلٍ طوليّ، وتأزيلي منها البذور، ثمّ إحشيها بحبّتين من اللّوز أو 3 حبّات من الفستق.
3. خذي كميّة صغيرة من معجون اللّوز الذي تم تحضيره سابقاً، شكّليه على شكل بيضاوي. وضعيه داخل حبّات التمر.

الكاتب احمد العربي

احمد العربي

مواضيع متعلقة

اترك رداً