طريقة عمل بوريه الخضر المشوية

457344173_xs_1460553125

 

المقادير

  • 6 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x عدد بطاطس
  • 2 x عدد بطاطا
  • 2 x عدد جزر
  • 2 x عدد طماطم
  • 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 x معلقة كبيرة زبدة
  • ½ x كيلو قرع عسلي

الخطوات

  1. تغسل الخضر وتقشر وتقطع لقطع كبيرة.
  2. ثم نضعها فى صينية مدهونة بزيت الزيتون وتدهن الخضر بالفرشاة بزيت الزيتون وينثر فوقها الملح والفلفل الأسود.
  3. ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 أو لحين أن تشوى ويحمر وجهها.
  4. توضع الخضر فى وعاء عميق وتهرس مع الزبد بواسطة الشوكة وتتبل ثم تقدم بالهنا والشفا.

الكاتب احمد العربي

احمد العربي

مواضيع متعلقة

اترك رداً