طريقة عمل دجاج مغربي

cinnamon spiced moroccan chicken a spicy perspective_recipes_1007x545_1459168167

 

المقادير

  • 1 x معلقة كبيرة مستردة (للصوص)
  • 1 x معلقة كبيرة مربى (مشمش للصوص)
  • 1 x عود بصل أخضر (مفروم للصوص)
  • 1 x عدد دجاجة كاملة (مقطعة)
  • 1 x كوب كريمة لبّاني (للصوص)
  • 1 x رشة قرفة (للدجاج)
  • 1 x رشة ملح
  • 1 x رشة بهارات دجاج
  • 1 x معلقة كبيرة مربى (مشمش)
  • ½ x معلقة صغيرة كمون (للصوص)

الخطوات

  1. فى وعاء عميق نضع جميع مكونات الصوص ونخلطهم جيدا ثم يغطى ونضعة فى الثلاجة.
  2. فى وعاء اخر نضع مكونات تتبيلة الدجاج ونخلطهم جيدا.
  3. ثم نضع قطع الدجاج بها وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة.
  4. ثم ترص فى صينية وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونة ذهبى .
  5. يرص فى طبق التقديم ويقدم مع الصوص السابق تحضيرة بالهنا والشفا.

ملاحظات

يجب أن يكون الصوص عند التقديم بدرجة حرارة الغرفة

الكاتب احمد العربي

احمد العربي

مواضيع متعلقة

اترك رداً