سمك الباجو بالفرن

سمك الباجو بالفرن
1463503999-2664-DSC04040


سمك باجو منزوع الراس والاحشاء مغسول جيدا في ماء وخل

نتركه فترة يتقطر من الماء

نصنع خليط من معدنوس وقزبر مفروم

ملعقتين زيت

ثوم مهروس

عصير ليمونه

ملعقة صغيرة خل

ملح

كمون

ابزار

سكنجبير

خرقوم

نخلط العناصر كلها وندهن بها السمك من الداخل والخارج

نصففه في صنية الفرن

ونضيف له طماطم مقطعة دوائر

وندخله للفرن


1463503999-2569-DSC04041

الكاتب احمد العربي

احمد العربي

مواضيع متعلقة

اترك رداً