طريقة عمل البسبوسة الصيامى

لعمل-البسبوسة

 

نقدم لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة الصيامي تعد الأكلات الصيامي من الأكلات الصحية و المفيدة لأطفالك و لأسرتك و من أهم هذه الأكلات هى الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع كباراً و صغاراً و على رأس قائمة الحلويات البسبوسة التى لا تخلو مناسبة أو عيد من تقديمها فهى المرغوبة و المفضلة دائماً لدى الجميع من أفراد الأسرة فبها تحلو مائدة الطعام عندما تقدم للضيوف و الأقارب فى المناسبات و الأعياد و من أهم أطباق البسبوسة التى يبحث عنها الكثير و يهتموا بصنعها هو طبق البسبوسة الصيامي لأنه من أشهى الحلوى و سوف نقدمها لكي اليوم بدون بيض بطريقة سهلة و بسيطة و بكل إحتراف كما بالمحلات الشهيرة و نرجوا أن تنال إعجابك.

مكونات البسبوسة الصيامى

  • 500 جرام دقيق سمولينا
  • ملعقة دقيق
  • كوب ماء
  • 100 جرام جوز هند
  • 100 جرام سكر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 4 ملاعق سمن
  • 50 جرام عسل جلوكوز
  • فستق و بندق محمص و مقطع

مقادير السيرب

  • كوب و نصف ماء
  • كوب و نصف سكر
  • عصير ليمونة كبيرة

طريقة التحضير

  • أحضري وعاء و ضعي به السميد و ملعقة دقيق و البودر و جوز الهند و تقلب المخاليط جيداً.
  • أحضرى وعاء و ضعى به السمن و الماء و الجلوكوز و السكر و تخلط المقادير مع بعضها جيداً.
  • يوضع خليط المواد الجافة من السميد و جوز الهند و البودر على خليط المواد السائلة من الماء و السمن و السكر و الجلوكوز و تخلط المقادير حتى تتكون معى عجينة خفيفة هاشة أو مرملة.
  • أحضرى صنيية و ضعى بها ورق زبدة و تدهن بالسمن جيداً و من ثم توضع العجينة في الصنية مع تسوية وجه البسبوسة جيداً و هي في الصنيية و تزين بالفستق و البندق بشكل جميل مع الضغط على البندق و الفستق حتي يلتسق بالبسبوسة جيداً.
  • توضع البسبوسة فى الفرن لمدة نصف ساعة في درجة حرارة 180 درجة.
  • ومن ثم قومي بصنع السيرب ضعي السكر و الماء و عصير الليمون علي النار حتى يأخذ قوام خفيف.
  • عند أخراج البسبوسة من الفرن يوضع السيرب عليها و هو ساخن و من ثم تقطع و توضع في أطباق التقديم و تقدم.

الكاتب احمد العربي

احمد العربي

مواضيع متعلقة

اترك رداً