بخلطة مختلفة| طريقة عمل الجمبري المقلي بالجبن

من باب التغيير، ولعشاق الجمبري، نقدم لكم طريقة عمله بخلطة مختلفة ستعجب أفراد عائلتك ويطلبون منك طبخها لهم بهذه الطريقة دائماً، وهي “الجمبري المقلي بالجبن”، اعرفيها.

المكونات:

1 ك جمبري مقشر.

4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.

2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم.

2 بيضة مخفوقة.

1 كوب دقيق متبل بالملح والفلفل والكمون والثوم البودرة.

1 كوب زيت نباتي.

كوب بقسماط ناعم.

ربع كوب جبنة بارميزان.

الجمبري المقلي بالجبن

طريقة التحضير:

– في بولة كبيرة، ضعي الدقيق المتبل، وفي بولة أخرى، اخلطي كل من البقسماط الناعم مع الجبن البارميزان والبقدونس المفروم جيداً.

– في بولة ثالثة، اخفقي البيض مع ملعقتي الحليب ورشة فلفل أسود.

– اغمسي الجمبري في الدقيق المتبل وبعده البيض ثم خليط البقسماط مع الضغط عليه لتثبت التتبيلة، ثم رصيه في طبق وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.

– اقلي الجمبري في زيت ساخن غزير حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم صفيه جيداً، وبألف هناء وشفاء.

الكاتب yemen

yemen

مواضيع متعلقة

اترك رداً