شكشوكة البيض المصرية

شكشوكة البيض المصرية
1463650788-5634-D8A7D984D985D8B5D8B1D98AD8A9

المكوّنات :

بيض – 6
طماطم – 4
بصل – 1
فلفل أسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي – ربع كوب
ثوم مهروس – فص

طريقة العمل

1- أفرمي البصلة الى شرحات رفيعة وقليها بالزيت المحمّى على النار.
2- قشّري الطماطم وقطعيها الى مكعبات صغيرة ثم أضيفيها فوق البصل.
3- قلّبي المكونات في القدر حتى تذبل ثم رشّي الملح والفلفل وأضيفي الثوم وقلّبي من جديد.
4- أضيفي البيض الى القدر قلّبي باستمرار حتى ينضج.
5- أسكبي الشكشوكة في طبق وقدميها ساخنة

الكاتب احمد العربي

احمد العربي

مواضيع متعلقة

اترك رداً